Maggie的居家生活

San Jose 豆腐店
2003/7/14
好心有好報喔！
那天我義務教一位阿媽級的同學電腦，順口提到我想去超市買豆漿。
她說，不要去超市，她知道一家越南人開的豆腐店，有賣新鮮的豆漿。
就這樣我發現了家裡附近的越南豆漿店。
第一次光顧，買了半加侖的無糖豆漿和一大塊新鮮的豆腐，美金2.50。
豆腐買回家，加上雞肉和罐頭草菇做成韓國豆腐鍋。
看起來是一般的傳統豆腐，下鍋前先嚐一口，嗯 很香
煮過後變得很嫩，可以吃上三大碗白飯呢
豆漿也是很棒。即使沒有放糖還是有淡淡的甜味，而且好香喔。
週末的早餐就是自製鹹豆漿
先將豆漿加熱，
同時準備一個大碗
放入鹽水，醋，碎蘿蔔乾和碎油條
再將熱豆漿到入碗中
灑上幾滴香麻油
一碗熱騰騰的鹹豆漿就完成了
Yummy !!
差點忘了，他們還有賣豆花喔，而且還附甜薑湯
也是粉嫩，粉好吃

HUNG VUONG TOFU
1715 BERRYESSA RD, San Jose CA
Tue—Sun , 8:00am—8:00pm