Maggie的居家生活

隨天氣漸漸變熱
市場上的蔬菜種類也變多了
自從去年開始減肥之後，我變的很愛吃青菜
看到市場上那麼多種蔬菜，想到每天都可以做不同的變化
心裡面就覺得又期待又興奮
上星期到大華，看到一大堆蔬菜特價，
忍不住就買了兩個白花椰菜，一大包豆苗，高麗菜，大白菜 洋蔥還有兩個瓢瓜.....
就是這兩個瓢瓜加上看到「美鳳有約」在介紹蘿蔔水餃，那我也來做個瓢瓜水餃吧

材料 瓢瓜 一個
絞肉 一磅
大蒜 約3-4瓣 切末
水餃皮 約60張
調味料
米酒，鹽巴， 醬油， 香油 水 各適量

做法
1. 瓢瓜 削皮，刨絲後灑上鹽，讓他出水
2.絞肉拌上米酒，蒜末 醬油在加上適量的水，將絞肉辦到有點粘
(水要一點一點的加入，不要一下放太多)
3.將瓢瓜絲的水擠掉之後，瓢瓜絲就可以加到絞肉中了，
最後在加一點麻油，增加香味，水餃餡就完成啦

至於水餃皮我都是買現成的啦
趕快包一包 就可以煮水餃來吃啦
因為是當季的蔬菜，這個瓢瓜水餃吃起來特別甜
連挑嘴的老公都說好吃呢

ps 我覺得蒜末換成蝦皮應該也是很對味，不過我最近好像對蝦開始有些過敏反應 所以就以蒜末代替