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報紙上看到新餐館的的廣告，抱著嚐鮮的心情去試試
雖然只是兩個人也是點了一桌的菜
冷盤是 跳水白菜 和 口水雞

清脆的白菜淋上紅澄澄辣油，讓我停不下來，這一盤三分之二以上是我吃的


口水雞也是開胃好菜，醬汁夠味 雞肉也很鮮嫩

既然是川菜，當然要點個水煮系列，今天點的是水煮肥腸

可惜他的水煮不如 小四川，小四川的水煮又香又辣，這裡的水煮是辣而不香

再來是老闆推薦的蒜苗臘肉，

據說老闆是大廚自己醃的，這道菜，果然好吃，好香的臘肉，吃起來還QQ的呢

最後還有一道筍乾X肉 (我忘了菜名)

肉蠻嫩的，可惜蠻鹹的，應該說很下飯吧

總體說來，這家餐館還不錯，不過口味真的很重，偶爾吃一次就好

Address: 2830 Homestead Rd., Santa Clara, CA 95051
TEL: 408-247-3748


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