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好吃的惡魔蛋，食譜來自William and Sonoma
是適合PARTY 的 Hors d'Oeuvres

(前面是惡魔蛋後面只是煙燻鮭魚加CREAM CHEESE放在餅乾上)
食譜在下面
http://www.williams-sonoma.com/recipe/deviled-eggs.html

我覺得，少放些芥末，加一些切碎的酸黃瓜，滋味更棒

另外水煮蛋要好剝蛋殼應該是要煮好後馬上浸泡冷(冰)水



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