Maggie的居家生活

八月中離職後在家休養好一陣子，一日閒逛到 MIN的網站 才發現我錯過了一個自製有機蕃茄罐頭 的課程。
心裡正覺得懊惱，剛好在中秋的聚會上 TING 跟我說她們打算學以致用，準備訂個120磅的有機番茄來自製番茄罐頭。
幸好我回台灣的機位終於在之前搞定，時間也剛好落在聚會之後，我並沒有錯過這次的番茄盛會

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台灣好像很流行桂圓麵包，我一直很想嘗試，
這次看到 華山大師姐 推薦的麵包食譜，剛好我有大部分的材料，馬上就動手開工

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去年初好友 SANDY 就傳給我這個免揉麵包的影片
做法真的非常簡單，只要麵粉，少許酵母，鹽和水即可做出外酥內軟的麵包

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在美國一直找不到喜歡的滷包，唯一很喜歡的滷包是KITTY送我的小磨坊的滷包，
可惜那個是比較適合滷牛肉，但是我現在已經很少吃牛肉了，於是又要重新尋覓新的滷包
終於讓我找到一款很喜歡的配方，食譜來自 林老師的拿手滷味

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本來是要做蛋黃酥的，但是這次買的鹹蛋黃不是很好吃
所以我乾脆作蔴糬當作夾心
這次豆沙也是自己手工作的喔

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(照片不是我拍，取自Yelp)
上星期和女朋友們聚餐的時候，突然很想吃泰國菜
我就上yelp 稍微搜尋一下，沒想到離我家很近的地方就有一家評價還不錯的泰國菜

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後院的無花果樹今年大豐收
一兩個月前就看到無數的小果子掛在樹梢上
這兩星期慢慢開始成熟了
昨日趁著週末整理院子，摘了一小籃

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好久沒試新餐廳，難得有機會和女朋友們約在 valley fair 附近，決定去試試這家還沒去過的 Thea Mediterranean 地海中希臘菜
餐廳位在Santana Row 的底部，跟前面幾家超級熱門的餐廳比起來，這裡好像有些人跡罕至
餐廳的外觀普通(沒有拍照)，但是內部整挑高的設計，感覺很棒

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