端午快到了，愛吃粽子的我本來打算倒金玉滿堂(餐廳)訂些粽子應景+解嚵，
星期三打電話去老闆娘居然說他這星期就不接單了
，挖哩，生意這麼好，還有兩星期才端午耶
好吧，訂不到讓我更想吃，決定自己來
，星期五下班就去買菜，備料弄到半夜十二點多
這就是成品也是週末早餐拉
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感覺好久沒做義大利麵，
以前在家裡當英英美黛子的時候，星期五最愛找女朋友們來家裡聚會
大家喝下午茶聊天做點心到了晚上我就常煮義大利麵款待留下晚餐的朋友們
因為很多義大利麵的食材都是家裡的常備食材
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好久沒來做麵食
這兩天決定來做個花捲
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好久沒有在陽光午後在我心愛的廚房做菜拉
(這就是上班的缺點之一 ，不能常常煮飯，別是在有陽光的時候)
今天剛好到農夫市場閒逛時看到新鮮的蘆筍
就做個簡單的培根蘆筍義大利麵吧
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吃了很久的truffels 才突然發現 truffel就是松露
以前看到人家提到松露巧克力還在想 加了松露的巧克力味道如何
原來這個松露是形容黑塊狀的巧克力阿
這是聖誕節做的TRUFFELS
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簡單好做的焦糖布丁是我的最愛
可惜實在是太肥美拉，平時不敢作，只能等到參加party才可以做喔
焦糖布丁
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上次看到黃媽媽說可以做南瓜饅頭，於是興致勃勃買了南瓜回來，想來試試看
當場又看到cream cheese 特價，忍不住又買了好幾盒
回家後拿出上次買的食譜：四季乳酪蛋糕，發現裡面有個焦糖南瓜起司蛋糕
看起來蠻好吃的，試做了兩次，發現用脫模焦糖會漏，但是用烤盤又會粘底
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好好吃，帶去公司，同事還以為是外面買的
食譜還是來自 The best of cooking light.
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食譜來自
兩個孩子的娘
我沒有viginia火腿，用的是新東陽臘肉
肥肉部分切下炸油炒青菜
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秋天到了，好想烤個香噴噴的蘋果派來增添秋天的氣氛
不過好懶的做派皮，所以找到這個蘋果肉桂蛋糕的食譜
簡單方便的食譜，雖然蛋糕外表其貌不揚
(因為加了肉桂糖粉所以看起來黑黑的)
不過烤的時候屋子裡充滿肉桂蘋果香，真是幸福的感覺呢
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食譜來自
愛在廚房
去年做過一次，發現還蠻簡單的
剛好一群人約著星期六晚上要去吃日式燒烤，剛好又是 SABRINA生日
所以我就做這個簡單又帶有日式風味的蛋糕
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雖然叫做舒芙蕾乳酪蛋糕可是跟傳統的舒芙蕾是不太一樣的
因為傳統的舒芙蕾是要現烤現吃，舒芙蕾乳酪蛋糕可是要冰過才會更好吃呢
我覺得這個口味很像是台灣聖瑪莉以前賣的日式輕乳酪蛋糕
做法不難，就是需要一些事前的準備動作
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週末製作的兩款蛋糕，成功 耶！
特別是舒芙蕾乳酪蛋糕，好好吃喔
真的向台北聖瑪莉賣的日式乳酪蛋糕
可惜舒芙蕾乳酪蛋糕照像效果不好，等我下次有做再好好多拍幾張吧
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上大華買菜看到有真空包裝的鹹蛋黃，難得看到這樣的好料當然馬上買回家
剛好很想吃蛋黃肉包子，那老公這星期的早餐就是蛋黃肉包子啦
不過這買回來的蛋黃倒是很奇怪，居然不鹹，不鹹的鹹蛋黃感覺就少個味
只好在加把鹽喔
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小時後喜歡週日陪媽媽上菜市場
因為市場總有各式讓人垂涎三呎的美食和小吃
其我一樣我很愛的是滷蹄膀和滷筍絲
那種一大桶的蹄膀和筍絲，每次都總要各買個一大袋回家
微酸的筍絲剛好可以中和了蹄膀的油膩感
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食譜看了好久，今天終於動手做了
我的草莓或是檸檬汁份量放了多點，所以有點微酸
正好合老公的口味,那就當作七夕情人蛋糕吧
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原來的食譜是Cranberry chocolate Biscotti
我不是很愛chocolate ，家是家裡又一有大包COSTCO的杏仁 就把巧克力換成杏仁
結果是非常好吃，所以 就變成我常做的餅乾了
因為太常做了，現在才想到要紀錄食譜
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這星期好熱阿，每天都在想怎麼做涼拌菜
昨天去超市看到干絲，那就來試試涼拌干絲吧
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天氣變好了，心情也變的愉快
即使是星期一，還是愉快的完成不少事情
其中之一是 法國麵包
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以前在工作的時候，碰到週末加班，最常點達美樂披薩外送，那時候很愛吃披薩
來到美國後，吃了幾次Pizza Hut, Round Table pizza，讓我對美國的 pizza 非常失望
幸好朋友推薦，讓我吃到好吃的
Willow Street Pizza, 讓我對 pizza 重拾信心。
可惜 willow street 離我家有點遠，懶的常常去
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