上星期五一群女朋友跑來我家學作湯種麵包
結果我做了太多湯種用不完，所以這兩天加緊趕工把湯種消耗一下
做了一堆鮪魚玉米捲，很想來一點不一樣的
打開冰箱看到上星期在韓國超市買的泡菜........
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昨天客人走後剩下一堆剩菜
我就用這些剩菜做個簡單的三明治
煙燻鮭魚三明治
FOCACICA 麵包對切，放上生菜，煙燻鮭魚，酸豆，碎洋蔥，夾起來
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天氣變熱了，來點清涼的甜點吧
今天在網路搜尋食譜的結果，決定來做個水蜜桃慕斯蛋糕
這個甜點可是讓挑剔的老公點頭稱讚的喔
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隨天氣漸漸變熱
市場上的蔬菜種類也變多了
自從去年開始減肥之後，我變的很愛吃青菜
看到市場上那麼多種蔬菜，想到每天都可以做不同的變化
心裡面就覺得又期待又興奮
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食譜還是來自65度C湯種麵包....只是我自己加了一些料
以下是製作過程
器具--24兩帶蓋吐司模
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材料：
牛蒡 100g(約2/3根)
沙拉油 1 大匙
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焦糖布丁蛋糕
這是我常做的甜點，因為我最愛吃布丁拉
做法
布丁蛋糕
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製作方式和Sun Dried Tomato & Carlic Roll 的方式一樣
只是內餡改成鮪魚玉米
鮪魚玉米的做法如下
材料
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這是參考 蘿樂香蒜麵包的食譜改編的
第一次做是因為家裡剛好有sun dried toamto
沒想到居然大為成功，所以已經成了我的家常食譜拉
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從台灣扛回來的帶蓋吐司模終於要大顯身手
今天第一次試做 湯種吐司，還蠻成功的喔
食譜還是來自65度C湯種麵包....
以下是製作過程
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FOCACCIA
這是很有健康概念的義大利是麵包
因為不需使用奶油雞蛋，而是用橄欖油和天然香料
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材料
麵粉 1 1/2 杯
Baking powder 1 小匙
鹽 1/4 小匙
奶油(室溫軟化) 1/3 杯
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蘭姆酒葡萄乾核桃蛋糕
這是好友Sandy給的食譜，真的是超級好吃的蛋糕
我已經做了3-4次了吧，每次都是叫好又叫座
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聖荷西巨蛋牛奶麵包
原食譜應該是北海道牛奶麵包吧，
不過我在加州是不可能買到北海道鮮乳，
所以只有聖荷西巨蛋牛奶麵包
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這是按照
65度C湯種麵包的食譜做的 蔥花熱狗麵包
看來這本食譜還不錯呢
雖然過程看起來有點繁瑣，但實際準備起來並不困難
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上次在costco買了一包蔓越莓乾，一直吃不完，
把它做成餅乾會消的快一點
這是Sandy幫我找到的食譜，
我用Kitchen Aid 攪拌, 一下下就做好了
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POTATO CASSEROLE 6-8人份
感恩節到桃子家吃火雞，這就是我帶的 Sidedish
(食譜是Sandy給的)
大家都說好吃喔 ^_^
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台式炒米粉
以前在台灣總覺得自己炒米粉很麻煩，要吃去傳統市場或是夜市一堆人在賣，根本不需自己動手。來到美國雖然是住在華人很多中餐館也很多的灣區，我還是覺得自己做的炒米粉便宜又好吃，不但簡單喔，也很適合帶去Potluck。
6-8人份
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