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鱈魚豆腐

材料

鱈魚 150公克
豆腐 一盒
大蒜，或薑 少許
李錦記蒜蓉豆鼓醬 1 大匙
醬油 1 匙
香油 少許
胡椒鹽 少許
米酒， 少許

做法

1.將鱈魚切塊，約2公分大小，灑上薑絲或蒜片並撒些米酒醃一會兒除去腥味
2.將豆腐切塊備用
3.將蒜蓉豆鼓醬，醬油，香油以及胡椒粉至於小碗中拌勻
4.將鱈魚及豆腐平鋪於盤中，然後將剛剛的調味料淋上
5.置於大同電鍋中，外鍋加一杯水，蒸熟即可
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    meichiting 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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